腊八节 婺源天唐文旅邀请游客喝腊八粥

WWW.SRZC.COM  发布时间:2020-01-02 09:34  文章来源:上饶之窗

  1月2日是中国传统节日腊八节,俗话说“过了腊八就是年”,当天,婺源部分景区用传统的方法来熬制腊八粥,庆祝节日。

   农历腊月初八,俗称“腊八”,传统习俗里,这一天家家都要吃腊八粥,这一习俗源于宋朝,至今已有一千多年的历史。随着旅游的发展,这一习俗在婺源被进一步挖掘和传承。腊八节当天,婺源天唐文旅集团相继在瑶湾、熹园等景区,用当地的“八宝”来熬制腊八粥,其中以谷类和豆类为主。并向游客和当地村民赠送腊八粥。

    据了解,婺源的腊八粥是用桂圆,莲子,小米,薏仁,绿豆,花生,红豆,红枣,这八种煮成的腊八粥。在婺源民间,花生、红枣寓意早生贵子,桂圆寓意富贵团圆,莲子寓意恩爱连心,而且所有食材融于一锅,用大火熬煮,期间还要用铁勺不停的搅动,经过近三个小时的烹煮,香喷喷的腊八粥就出锅了。不少游客闻香而来,争相品尝。来自浙江的游客董娜在喝了现场熬制腊八粥后说:“又香又甜,是幸福的味道,我们喝的是粥,实际上找的是这里的乡愁。” 

   婺源天唐文化旅游集团有限公司董事长李飞向记者介绍,腊八节喝腊八粥,一个是庆丰收,另外一个就是新年祈福,我们祈求新的一年里风调雨顺、国泰民安,这是婺源当地的习俗。吃了腊八粥,就快过年了,愿这碗腊八粥给游客带来冬季的温暖。(詹卫华 程新德 )

    [ 责任编辑:乔丹 ]
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